L’hiver pointe le bout de son nez et vous avez envie de vous réfugier sous la couette ? Les jours raccourcissent et ça vous rend triste ? Attendez, il y a quand même une bonne nouvelle : la saison du fromage à raclette recommence ! Dénichez vite un appareil à raclette, de la charcuterie artisanale, du vin et des pommes de terre et c’est parti pour une bonne raclette à Clichy ! Ou si vous préférez, rendez-vous au restaurant pour une raclette ou une fondue savoyarde les pieds sous la table. Découvrez vite tous nos conseils pour en profiter.
Quand on prépare une raclette, on se pose en général pas mal de questions : de quelle quantité de fromage à raclette ai-je besoin ? Quel vin pour accompagner ma raclette ? Quel fromage acheter ? Combien de charcuterie est-ce que je dois prévoir ? Si vous êtes en train d’organiser une raclette à Clichy, pour votre famille ou vos invités, n’hésitez plus et venez nous rendre visite à la fromagerie Belisson, nous saurons vous aider.
Nous vous conseillerons en effet de prendre 200 à 250 g de fromage par personne, avec des tranches pas trop fines pour qu’en cuisson le fromage à raclette soit bien croquant dessus et fondant à l’intérieur. Vous aurez l’embarras du choix avec du fromage à raclette de Savoie nature au lait cru, de la raclette fumée, aux 3 poivres, aux cèpes ou encore au piment. Et pour les plus aventuriers, pourquoi ne pas se risquer à d’autres plaisirs tel que le morbier, le bleu de Gex ou encore la scamorza fumée.
À la fromagerie Belisson à Clichy, vous trouverez tous ces fromages pour votre raclette et vous pourrez également vous fournir en charcuterie artisanale de qualité et en vins de régions. Vous pourrez même louer votre appareil à raclette pour 5 euros seulement si vous n’en possédez pas. Il ne vous restera plus qu’à trouver les pommes de terre !
Si votre appartement est trop petit ou que vous avez la flemme de recevoir chez vous pour une raclette à Clichy, Asnières, Levallois ou même Paris, nous avons aussi une solution à vous proposer. Juste à côté de la fromagerie Belisson, toujours en plein centre-ville de Clichy, rendez-vous tous les soirs au restaurant Place des Fêtes situé au 6 place des Martyrs de l’occupation allemande. D’octobre à février, vous aurez la possibilité de déguster en soirée une raclette gourmande.
Réalisées avec les produits de notre fromagerie, les raclettes proposées au restaurant Place des Fêtes vous permettent de profiter en toute tranquillité de fromages de qualité et de charcuterie délicieuse et variée. Le tout accompagné de vin de qualité en fonction de vos goûts et de vos envies. N’hésitez donc pas à venir tester notre raclette directement au restaurant !
Si vous êtes amateurs ou amatrices de fromages, vous aimez sûrement aussi la fondue savoyarde. Délicieux mélange de plusieurs fromages suisses ou français accompagnés de vin blanc, la recette de la fondue est toujours un peu mystérieuse. Si vous avez envie d’une fondue à Clichy, venez vous faire conseiller à la fromagerie Belisson … et nous vous livrerons tous nos secrets. Vous pourrez en plus louer un caquelon si vous ne disposez pas d’un appareil à fondue chez vous.
Le restaurant Place des Fêtes propose aussi au menu tous les vendredis soirs entre les mois d’octobre et de février une fondue savoyarde avec des fromages fournis par nos soins. Vous n’aurez plus qu’à mettre les pieds sous la table et à savourer votre fondue.
Que ce soit chez vous grâce aux plateaux de fromage et charcuterie de la fromagerie Belisson, ou directement au restaurant Place de Fêtes en plein centre-ville, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par une raclette ou une fondue à Clichy.